Traditionelle Pasta auf neusten Anlagen

Italien ist und bleibt das Heimatland der Pasta. Mit Rey Pastificio dei F.lli Toso S.r.l. im Piemont setzt ein weiterer italienischer Pastahersteller auf die moderne Technologie von Bühler. Die Firma in San Damiano d’Asti im Piemont ist einer der traditionsreichsten Teigwarenhersteller Italiens. Die Familienunternehmung ist vor über 150 Jahren aus einem Handwerksbetrieb entstanden. Rey Pastificio – kurz auch Pasta Rey genannt – produziert die Teigwaren heute noch nach althergebrachtem Rezept. Pasta Rey bestellte bei Bühler eine Kurzwarenlinie C–line mit einer Kapazität von 3600 kg/h. Die neue Anlage konnte in das bestehende Gebäude integriert werden, sodass für Pasta Rey keine zusätzlichen Umbaukosten entstanden. Dank der guten Vorbereitung durch den neuen Bühler Kunden konnte das Projekt in kurzer Zeit realisiert werden.